早年，Grover Jackson 在20 世紀70 年代購買了位於加利福尼亞州格倫多拉的Charvel's Guitar Repair 的部分所有權，最終於1978 年11 月10 日將其整個公司出售給Grover Jackson，從而使傑克遜獲得了Charvel 品牌的控制權。
Jackson Guitars誕生於 1980 年，當時它與吉他手 Randy Rhoads 合作，提出了個人化吉他的想法。羅茲、格羅弗·傑克遜、蒂姆·威爾遜和傑克遜的建築大師邁克·香農之間的合作設計，最終誕生了協和式飛機，這是對傳統 Flying V 型飛機的創新改進。這些設計與基於 Charvel 的 Stratocaster 的模型非常不同，以至於傑克遜決定給它們一個不同的品牌名稱。他選擇了自己的姓氏並創造了第一把傑克遜吉他。
在 20 世紀 80 年代重金屬音樂的鼎盛時期，傑克遜吉他品牌與美國製造的高品質、定制設計的樂器聯繫在一起，並被當時許多著名的吉他手使用。除了眾所周知的原始 Rhoads 型號外，20 世紀 80 年代的Guitar Jackson還創造了 Soloist、King V、Kelly 和 Dinky 等專門設計的型號，所有這些型號至今仍是品牌的標誌性產品。
20 世紀 90 年代帶來了音樂趨勢的改變。雖然高端產品仍然在美國製造，但傑克遜等品牌已經開始生產主要由亞洲製造的設計的低成本版本，以使他們的產品更貼近用戶。
2002年，Fender樂器公司從IMC手中收購了Jackson（IMC是之前從Grover Jackson手中收購了Jackson的公司），公司的美國業務也轉移到了Fender位於Corona的工廠。今天的高端Jackson 和 Charvel 吉他是在 Fender 位於 Corona 的 Ensenada 工廠生產的。同時，低成本型號由印尼和中國的分包商生產。
格羅佛傑克森(Grover Jackson) 經營了一家成功的公司，包括為許多著名的吉他公司提供分包服務和廣泛的設計諮詢服務，現在是加州橘郡新吉他品牌GJ2 Guitars 的共同擁有者。他在該合資企業中的合作夥伴是前 Fender 高級副總裁 Jon Gold。
從成立之初到現在，傑克遜吉他一直以其纖薄、優雅的設計和強烈的主題而聞名，深受硬搖滾和金屬音樂家的歡迎。
傳統上，Jackson 吉他（以及許多Charvel 吉他）都採用典型的尖頭琴頭，這種琴頭首次出現在1980 年Randy Rhoads 的原型上。早期才使用Fender Stratocaster 琴頭。 Strat（已獲得許可）。
Jackson吉他的另一個特色是「鯊魚鰭」鑲嵌圖案，這啟發了Ibanez等其他著名吉他公司紛紛效仿，推出類似的設計。
2021 Jackson 吉他型號：Concert Bass、Demmelition Fury、Dinky、Dominion、Juggernaut、Kelly、Kelly Bird、King V、MF 1、Monarkh、PC 1、Rhoads、San Dimas、Shadowcaster、Soloist、Spectra Bass、Star、Warrior。
